綠奇異果拌銀鱈魚片
水產網 時間:2010/10/15 8:38:00來源:互聯網 閱讀數:232
主料:綠奇異果、銀鱈魚
輔料:面粉、紅蘿卜、青菜
調料:鹽、天添鮮、蔥姜蒜粉、料酒、橄欖油、蛋黃醬
操作:
1、魚片用鹽、天添鮮、蔥姜蒜粉、料酒腌好;
2、青菜和紅蘿卜沸水撈出裝盤;
3、將奇異果打成果泥,再與蛋黃醬、面粉一齊炒,做成醬泥;
4、鱈魚入鍋煎熟后,盛出裝盤;
5、將奇異果醬泥澆在魚片即可。
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