淡水水產
海水水產
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海珍品描述： 魁蚶俗稱大毛蛤、赤貝、血貝。屬瓣鰓綱，蚶科。 形態特徵：大型蚶，殼高達 8釐米，長 9釐米，寬 8釐米。殼質堅實且厚，斜卵圓形，極膨脹。左右兩殼近相等。背緣直，兩側呈鈍角，前端及腹面邊緣圓，後端延伸。殼面有放射肋42～48條，以43條者居多。放射肋較扁平，無明顯結節或突起。同心生長輪脈在腹緣略呈鱗片狀。殼面白色，被棕色絨毛狀殼皮，有的肋溝呈黑褐色。殼內面灰白色，其殼緣有毛、邊緣具齒。鉸合部直，鉸合齒約70枚。 主要分佈在中國、日本及北韓沿海，生活在3—5m水探的軟泥或泥沙質海底。足絲強韌，多附著在石礫或死貝殼上。無水管，潛居後僅後端部分露出海底。 魁謝為冷水性貝類，生活水溫為5一25℃，肉味鮮美．富含營養，宜鮮食。
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