進入5月份，南美白對蝦外塘養殖陸續展開，首先就是要選擇好的蝦苗，然后按照正確的方式進行投放，再使用一些藥物進行保苗處理。這些操作大家都很重視，不想讓自己家的蝦苗輸在起跑線上。在投苗前，首先要正確且徹底清塘，用藥時按照“殺在前，消其中，減最后”的順序，滿塘水的清塘方式。清塘后，要有“針對性”解毒。解毒徹底后再按照“多碳多硫多礦，少氮少磷少臟”的標準進行選肥。但是很多操作上都有所忽略或錯誤，這樣會直接影響對蝦將來的成活率和生長速度。筆者通過實踐經驗的整理，和大家分享，希望能為養殖生產提供幫助。

　　如何選擇蝦苗

　?。?）無論是一代苗、二代苗、土苗，還是選育苗，首先選擇口碑好，品牌有保證，品質較為穩定的蝦苗。

　?。?）進育苗車間后，可通過聞氣味判斷水質及蝦苗情況。出現臭味或氨味的，可能是水質惡化或剩料過多的現象。

　?。?）觀察水面上的泡沫情況，判斷泡沫大小。推薦選擇小泡沫為主的苗池中的蝦苗。而大泡沫多，是因為水體發粘，殘餌糞便多，氨氮高。

　?。?）看蝦苗規格大小是否一致。出現大小規格不均勻，且無嚴重的兩極分化為好苗。若小苗被淘汰掉，說明在育苗管理過程中出現過問題。

　?。?）觀察腸道飽滿，無空腸、無斷腸和拖便現象，顯微鏡觀察食物多，蠕動性強為好苗。

　?。?）在顯微鏡下觀察，優質蝦苗體表干凈，無掛臟，無纖毛蟲。眼柄分叉程度越大越好，尾扇全部散開，像扇子最好。

　?。?）試苗時，觀察蝦苗在桶內的生存狀態：優質蝦苗一般生活在試苗桶的底部，并不浮在水面上。

　?。?）測量苗場水質情況：pH值正常，且日變化范圍不大為好苗；無氨氮、亞鹽、重金屬等有害物質為好苗。

　?。?）不選高溫苗。

　?。?0）淡化速度過快的蝦苗不優先選擇。（11）蝦苗頂水測試：苗放入白盆或白瓷碗中，將水大力攪動，頂水越明顯越好。

　?。?2）優質蝦苗在解剖鏡檢時，心臟跳動頻率均勻，步足關節處無紅色斑點。肝胰臟壓片，脂肪粒大小一致，分布均勻。

　　肥水放苗與清水放苗

　　清水放苗的缺點：

　?。?）外塘養殖中，水透明度高，容易生長青苔。

　?。?）外塘養殖中，水質情況容易受到天氣變化的影響，水質不穩定，“氣泡病”和應激反應發病概率升高。

　?。?）水體中缺少餌料生物，氧氣及餌料供給不足，容易造成缺氧、游塘等現象。

　?。?）對蝦的生物學特性是不喜強光，清水會影響對蝦的正常生理活動及攝食。

　?。?）有機質的大量積累，水體氮循環出現問題，會逐漸產生氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質。

　?。?）水體自凈能力較差，清水易渾。（7）溫棚養殖，清水保溫性能較差。

　?。?）溫棚養殖，早期清水養殖，到了中后期水難肥。

　　肥水放苗的優點：

　?。?）藻相和菌相平衡，增強水體的穩定性，穩定pH值。

　?。?）溫棚養殖過程中能夠有助于保溫。

　?。?）增加水體的自凈能力，增加水體通透性，消除水渾、水黏的現象。

　?。?）培養餌料生物，降低餌料系數。（5）藻類能產生大量的氧氣。

　?。?）白對蝦不喜強光，肥水后能夠遮光。

　　蝦苗放養時的注意事項

　?。?）為了保證入池蝦苗的安全，應該先取少量蝦苗放入試苗網（無底網箱）中進行“試水實驗”，觀察24小時內是否出現異常行為（例如狂泳、竄跳、沉底、猝死等），蝦苗成活率在95%以上再確定放養蝦苗。

　?。?）放苗前后要保證水質質變沒有太大變化，最好保證池塘水質指標與原池相當，且無氨氮、亞硝酸鹽及余氯pH值上下不超過0.2，鹽度不超過1度，溫度控制上下不超過2℃。

　?。?）放苗應選擇在上午7點～9點之間最為合適，池水溫度在22℃以上。建議露天池塘第一造放苗時間在清明前后，第二造不遲于立秋后一周之內。

　?。?）大風、暴雨和中午高溫時不宜放苗，放苗應選擇溫度適中的晴天。

　?。?）在放苗時，應在枝角類高峰期前放苗，因對枝角類的攝食量非常小，避免枝角類數量過多造成水質偏瘦以及引起水體缺氧。

　?。?）正式放苗前，將裝有蝦苗的氧氣袋漂浮于蝦池水面30分鐘左右，使袋內外水溫一致，然后打開蝦苗袋，向袋內緩緩加水，直到水滿外溢，再慢慢地將蝦苗倒入水中。

　?。?）放苗地點應選在池水較深的上風處。對于天氣越好，水色越漂亮；青苔地皮多，水草多，且透明度大；最近使用過化肥肥水等情況，建議放苗時往南岸（背陽面）、深水區或陰天時放苗。

　?。?）放苗盡量避開節氣或潮汛期（農歷初三、十八前后）。

　?。?）肥水放苗且池塘水位較深。

　?。?0）盡量選用苗場所使用的飼料（蝦片），配合“水產健胃酵母”使用，不要輕易換料。